泸州:用手机“养”好牛 实时监测全程溯源

2018年05月04日 10:33:14 来源:四川新闻网
记者 岳东 编辑:邱令璐

生态循环农业综合体养殖圈舍

  四川新闻网泸州5月4日讯(朱茂 康宁 记者 岳东)“我们这里的每一头牛,都拥有一个‘数据库’!”5月4日,记者来到泸州古蔺县护家生态循环农业综合体智慧管理养殖场,饲养员正开着喂草机为今年从新西兰进口的500头纯种安格斯基础母牛喂食。与此同时,综合体云智慧管理中心工作人员用手机“监视”着整个牛群……

  “通过对牛体温与体重曲线变化的实时监测,可分析出牛只是否处于健康状态。”据综合体云智慧管理中心负责人刘浪介绍,他所使用的手机APP基于古蔺云牛郎智慧管理平台。这个平台拥有视频监控、牛只生长状态检测、环境数据采集、养殖活动管理和专家咨询五大功能,而这五大功能都能同步在手机APP上轻松得到实现。

  随着刘浪的手指在手机屏幕上滑动,大到整个综合体的风向、雨量、光照强度和空气质量指数,小到每一头牛的体温、食料情况、医疗用品情况都一目了然。

用手机“监视”牛群情况

  掌握了这些大数据,管理人员只需一部手机,就能实现对养殖场的信息化、智能化和精细化管理。

  “安格斯牛被认为是世界上肉质最优秀的品种,其牛肉主要用于高档餐厅的牛排制作,因此价格一般相比市场牛肉要贵2至3倍以上。”刘浪说。在他看来,价格贵要求质量优,质量优源于环境好。养殖环境的清洁、干燥,温度和湿度适宜、光照合理,对肉牛的生长发育及产肉性能都有非常大的好处,因此,要确保牛肉的高品质,对肉牛的养殖环境则提出了更高的要求。

  “一超标,就会立即在手机上报警!”刘浪介绍,由于动物粪便和污水,养殖场会产生氨气、硫化氢等有害气体,其浓度若不控制在一定范围内,可能影响牛只健康。

  对此,智慧管理系统为各个圈舍设置了不同环境参数的上下阀值,一旦这些监测项目超出标准,智能系统将通过手机信息、系统消息等方式立即提醒管理者,以便及时通过自动抽排系统对粪污进行干湿分离,成为肥料、水和沼气,用于农作物的施肥、灌溉及沼气发电。“这样既真正实现了污染零排放,又提高了养殖的科学性,确保了肉牛的健康和牛肉的高品质。”刘浪说。

在草场上食用牧草的牛群

  值得一提的是,除对重点数据进行实时反馈外,这些数据还将被存储进牛只成长过程信息数据库,以实现在源头上对生产安全进行控制,建立肉牛从养殖场到消费者餐桌的全程可追溯查询,最终让消费者吃上放心肉。

  古蔺护家生态循环农业综合体项目总投资1亿元,除建设1个存栏500头安格斯基础母牛良种繁育场外,还将建设1个存栏1000头的智慧管理育肥场、1个存栏牛2000头的标准化肉牛育肥场、50个存栏20-50头肉牛的北欧体态优质肉牛生态养殖家庭牧场、1个2万吨牛粪有机肥加工厂和10000亩优质牧草草场。随着项目的不断建成,云牛郎智慧管理平台及其专用手机APP程序将更加广泛地应用到肉牛养殖、加工过程中,高效助推古蔺打造百亿牛肉产业,确保消费者的舌尖安全。(古蔺县委宣传部供图)

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